完全自家製粉 石臼挽き手打ちそば
深大寺そば 一休庵
〒182-0017東京都調布市深大寺元町5-11-2
TEL042-482-6773 月曜定休(休日の場合は営業、翌休)
営業時間 平日11:00-15:00 土日祝11:00-15:30
 
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 手打ち十割そば

石臼で挽いた国産のそば粉と水で打つ、「つなぎ」のいっさい入っていない100%そば粉の【十割そば】。そばの実の殻をきれいに取り除き、粗挽き粉と細挽き粉をほどよく混ぜました。
※そば殻も入っている挽ぐるみのいわゆる「田舎そば」とは異なります

十割そば 1,100円 
十割玉子だれそば 1,400円 
十割大根そば  1,400円 
十割納豆そば  1,470円 
十割とろろそば  1,530円 
十割くるみだれそば  1,600円 
十割水盛りそば  1,220円 
十割湯盛りそば  1,220円 

 手打ち一休そば

石臼で挽いた国産のそば粉九割、つなぎの国産小麦粉一割で打つ【九割そば】。そばの実の中心部を使用しました。のど越しが良く弾力と歯切れ良い上品な味わい。時間も手間も惜しまず仕上げた数量限定の手打ちそばです。(一日20食限定)

 一休そば 1,050円 
一休玉子だれそば  1,350円 
一休大根そば  1,350円 
一休納豆そば  1,420円 
一休とろろそば  1,480円 
一休くるみだれそば  1,550円 
 手打ち八割そば

石臼で挽いた国産のそば粉八割、国産小麦粉二割の【二八そば】。食べて美味しいそばの原点。

冷たいそば  
盛りそば  880円 
大盛そば  1,100円 
ざるそば 1,070円 
大ざるそば  1,300円 
玉子だれそば  1,180円 
大根そば  1,180円 
納豆そば  1,250円 
とろろそば  1,300円 
くるみだれそば  1,380円 
温かいそば   
かけそば  880円 
玉子だれかけそば  1,180円 
山かけそば  1,300円 
にしんそば 1,530円 

 そば甘味

そば屋がつくったそば甘味。

 自家製そばまんじゅう
北海道産あずきを銅の釜でじっくり練ってあんこを作りました。
皮はそば粉とそば茶で風味をつけます。ほんのりとそばの香りがとおる、やさしい甘さのそばまんじゅうです。
1個 140円
(お土産は1個130円) 
   
  自家製そば団子
そばの実を入れたそば団子。軽くあぶってお出しします。タレももちろん自家製。ごまだれとみたらしがございます。
各 1本 140円
(お土産は1本130円) 
   

 お飲み物

深大寺ビール(330ml) 650円 
キリン一番搾り 650円 
ヱビス瓶ビール  680円 
キリン零イチ(ノンアルコールビール)  500円 
十四代 本丸本醸造  850円 
王祿 超辛純米  800円 
王祿 純米にごり(300ml)  1,540円 
ウーロン茶 250円 
三ツ矢サイダー 280円 
バヤリースオレンジ  280円 

 ひとしな

山芋の千切 500円 
葉唐昆布ときゅうりの味噌漬け  500円 
蒟蒻の味噌おでん  550円 
京都・鰊の棒煮  580円 
板わさ(小田原産かまぼこ)  580円 
粗挽きそばがき  1,100円 
 お知らせ
  • 入荷状況によって内容が多少変更する場合があります
  • 売切れ終了の場合があります
  • 同じ割合のそばごと茹でます。他のお客様と受注の配膳の順番が前後する場合があります
  • 衛生上食べ残しのお持ち帰りはご遠慮いただいております。また、酒類のお持ち帰り及びお持ち込みはお断りしております。ご了承ください。

 
 
 
 
 
 


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